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荷兰酿酒厂用雨水酿造啤酒 望改善雨水收集工作
发布日期:2016/7/12 10:59:14

  阿姆斯特丹有一个小型啤酒酿酒厂,叫De Prael,主人是现年37岁的Hoebe,他酿造了一种金黄色的啤酒,取名“Hemelswater”(天之水),据说就是用雨水酿造的。


  Hoebe说,自己爱好酿啤酒,而夏天会降雨,酿酒需要水,于是,看看两者怎样很好地结合在一起。


  他说,听起来奇怪,其实,中世纪人们也是很时兴用雨水酿造啤酒的,这些啤酒厂往往靠近教堂和修道院,承接来自屋顶的雨水。


  Hoebe保证他的啤酒是干净的,首先把雨水烧沸了,消除细菌,甚至比自来水还干净。他说,自来水还有毒品的残余,还有过多的荷尔蒙,而雨水没有这些杂质。


  他的啤酒厂和阿姆斯特丹市政府的一项计划合作,这项计划叫做Rainproof,希望改善雨水收集的工作。


  De Prael酒厂酿造的“Hemelswater”啤酒星期五已经推出,不久就可以在阿姆斯特丹的的餐馆、酒吧中喝得到。


  (文章来源于微信公众号“一网荷兰”)

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