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美国瓶装饮用水中的信息
发布日期:2009/1/13 11:11:17
去年,美国人在瓶装饮用水方面的花费超过了在随身听和电影方面的花费,达到150亿美元。然而,业内人士认为,这种表面商业繁荣下潜在着巨大浪费。北美最大的瓶装水生产厂位于美国缅因州(Maine)的Hollis城,在工厂的后面堆放着2400万瓶生产好的Poland Spring牌瓶装饮用水,实际上的Poland Spring湖也只有6公顷面积、8英尺深,如果今天你还可以看见湖水,但五天后,该湖湖水就都被塑料瓶包装到了美国东北部各城市超市,然后又用其它湖水生产Poland Spring牌瓶装水。

    看到这么多瓶装水,你也许会想:看来美国真的是太饥渴了!不知从何时开始,瓶装水成为美国人日常生活中不可或缺的商品,瓶装水可能出现在各个地方,例如午餐份饭中、每个会议中、讲座中、足球场上,甚至在办公室里、卧室中都能发现日益增多的瓶装水。同时,瓶装水广告满天飞,例如,美国广播公司的“姐妹”栏目中的Fiji瓶装水,及美国国家广播公司的“办公室”栏目中的Poland Spring瓶装水等。三十年前的美国,人们还很少知道“瓶装水”的概念,然而,去年人们消费于Poland Spring、 Figi water和Evian等品牌的瓶装饮用水达150亿美元,大于人们消费于随身听或电影院的总和。

    瓶装饮用水是我们时代的现象,我们的父辈是喝自来水或泉水长大的,而他们现在却也每周消耗数10亿瓶装水。而这个时代的年轻人却视自来水为不净之水,而泉水就更值得怀疑了,只有付了高价钱(有时可能是同体体积汽油价格的3到4倍)的瓶装水,才认为是可以放心饮用的。其实,这一切是可以从家中自来水中几乎免费得到。当我们掏钱买瓶装饮用水时,通常我们是在买塑料瓶本身,很多时候是购买了一种方便。正如肯德基的咖啡或甜桶一样令人感到方便,同时,我们购买到还有水务公司告诉我们的故事,一般是关于他们的水如何让人放心,如何让人健康等。所以,人们对瓶装水的认识是,不仅是好的,而且是对使用者身体健康充满关爱的。然而有时瓶装水简直就是一种浪费,尽管有时我们告诉自己这不是浪费。想想水务公司要在一周内将10亿瓶瓶装水运送到美国的各个地方,这相当于每周动用37800次18轮的运输车运水,行程的长短由目的地而定。

    然而,全球约1/6的人没有安全的饮用水,全球经济似乎忽略了这10亿人最重要元素--安全饮用水的供应,而来自世界各地的瓶装水,实际上并非我们所必须的,这个问题似乎比较复杂,即使我们停止购买Poland Spring牌的瓶装水,这些水也无法到达那些真正没有安全饮用水的人那里。便利商店冷柜中的瓶装水正是美国当前商业和文化的标志,它表明了我们迅速满足的需要,我们的虚荣和对健康的象征性考虑。瓶装水的包装和运输完全依赖于廉价石油的燃烧,是的,这仅仅是一瓶瓶装水而已,但当整个工业都围绕着供应我们并不需要的东西,而所有的产业都是围绕着包装和运输的时候,我们有必要问问到底发生了什么,有什么影响,你也许会发现一个更复杂、更令人发呆的故事,最终你会冷静对待随处可见的瓶装水。

    在裴济岛国,一个设备先进的瓶装水生产厂每天生产上百万瓶Fiji water瓶装饮水,并且充斥美国市场,然而大约一半裴济人却没有安全、可靠的饮用水。这意味着,某些美国人,例如马里兰州的巴尔逊摩人(Baltimare),比大多数斐济人更容易得到安全的、纯净的、新鲜的Fiji water瓶装水。在美国Beverlg山的半岛宾馆,一个房间每晚约500美元,入住的宾客可能是奥斯卡奖得主(Oscar),在每个房间至少有三瓶Fiji water瓶装水。在Fiji water瓶装水大范围使用之前,可乐是这里消费首选,正如半岛经理所说:“一升装Fiji water水是首选,其次是可乐,半升装Fiji water水是客人的第三选择。”根据美国饮料市场公司的统计,1976年,平均每个美国人每年饮用1.6加仑的瓶装水,而去年,每人每年饮用的瓶装水达28.3加仑,大约每月饮用18瓶半升装的瓶装水,美国人饮用瓶装水的量超过所饮用的牛奶、咖啡,或啤酒,只有碳水饮料比瓶装水更受欢迎,每人每年约52.9加仑。

    人类将水装入塑料瓶,并输送到世界各地,实际已经忽略了水的本来作用。例如斐济岛约有人口150000,自2006年后已经被军管,在这样不稳政府的统治下,广大人民遭罪的同时,有一些企业却相当繁荣,其中之一就是Fiji水公司,从斐济出口进入美国的瓶装水占美国瓶装饮用水的第二位,当然是美国进口饮用水中的第一位。而现在却有约1/3的斐济人得不到清洁饮用水,造成霍乱等水传播疾病的蔓延。但具有讽刺意味的是,去年斐济岛的Fiji水公司竞出口1.3亿升Fiji water瓶装水,Fiji水公司为了向世人展示其“绿色面庞”,象征性的投入一些钱,帮助当地人民获得清洁饮用水。然而根据英国BBC广播电台的报道,就在斐济首都苏瓦,也就是Fiji water瓶装水出口的地方,由于基础设施出现问题造成了水生产系统的不可靠。然而你却不能忽视,在无力的斐济政府统治下的Fiji water瓶装水却有超强的国际竞争力。2008年7月,斐济政府对瓶装水加税,以保护岛国有限的水资源,但加税政策执行不到两星期就不得不叫停,因为利益受伤害的水务公司突然宣布停产和停止瓶装水出口,造成斐济政府每月出口税收下降300万美元,如此高招不得不让斐济政府停止对瓶装水加税。然而从长远的生态效果来看,斐济这种将本国珍贵的、维持生命的淡水封装到塑料瓶,然后运输到10000英里外的美国的做法确实是得不偿失。大家知道火山岛的淡水非常珍贵,主要由于其多孔岩石使淡水很容易流入大海,淡水是地球上最宝贵的液体,人类可以利用的仅占1%的1%,斐济岛的淡水对当地人来说更珍贵,维持着岛屿生态系统和海洋生态系统。 
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