中国幅员辽阔，地质构造复杂，矿泉水资源十分丰富，是世界上最早开发利用矿泉水的国家之一。近年来，世界的水质污染日益严重，人们对饮用地表水、自来水越来越不放心，消费者强烈要求获得可口、清洁、卫生的饮用水源，并注意对人体有益的宏量和微量元素、碳酸气和矿物质等在营养学上的重要性，必然促进天然矿泉水在中国可观的发展。

　　中国生产饮用天然矿泉水，已有70多年历史。但在八十年代以前，中国只有一家矿泉水厂一崂山矿泉水厂。八十年代中后期，随着中国改革开放和经济发展，人民生活水平有了显着提高，尤其是1987年国家首次颁布矿泉水国家标准后，饮用天然矿泉水的生产、开发和利用得到了迅猛发展。八十年代末至九十年代初，中国矿泉水生产发展迅速，矿泉水产量以年均20%以上的速度增长。

　　中商情报网数据显示：2012年，中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售收入达822.96亿元；2013年1-3月，瓶（罐）装饮用水制造行业共计实现销售收入为194.98亿元。随着人们对水质健康的不断重视以及人均收入的不断提高，人们将不断提高在饮用水方面的购买支出，中商情报网预测2018年中国饮用水行业销售收入将接近1500亿元。

　　中商情报网发布的《2013-2018年中国矿泉水行业分析及发展预测报告》提示，当前中国总体经济形势运行良好，虽然经济增长速度有所回落，但仍处在正常区间，正向着宏观调控预期的方向发展。国民经济的快速稳定发展以及环保进程的升级必将带动矿泉水产业的快速发展。矿泉水行业应把握好国家战略投资的良好契机，推动行业的进一步发展。